料亭おせちの種類

料亭おせちの種類

和風おせち

料亭おせちで一番多いのがこの和風おせちでしょう。和の伝統素材を使い、昔ながらの方法で調理する京風おせちがその代表です。

和洋折衷おせち

料亭おせちの中で、和風おせちの次の多いのがこの和洋折衷おせちでしょう。和の食材を中心にしつつも、一部洋風の食材を取り入れたおせちになっています。

北海道函館「花びしホテル」監修 和洋二段おせち 絢珠


◎「花びしホテル」総料理長監修の和洋折衷おせち
◎和風・洋風合わせて31品目入り2段重おせち
◎2人でちょうどいいサイズのおせち
◎お届けは、12月30日前後(時間指定不可)

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